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新商品
Oat Koji
オーツ麹
¥850
/100g
オーツ麦(オートミール)を基材にした麹です。食物繊維が豊富で、ナッツのような香ばしい風味が特徴。ヘルシー志向の方におすすめです。
カテゴリ
麹
発酵日数目安
9日
産地
山口県
基材
オーツ麦
味のプロファイル
旨味
甘み
塩味
コク
酸味
Studioで組み合わせる