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Quinoa Koji

キヌア麹

¥1,100/100g

キヌアを基材にした麹です。必須アミノ酸を全て含む「スーパーフード」と呼ばれるキヌアの栄養を、発酵の力でさらに引き出します。

カテゴリ

発酵日数目安

8

産地

山口県

基材

キヌア

味のプロファイル

旨味甘み塩味コク酸味