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Chickpea
ひよこ豆
¥700
/100g
ひよこ豆(ガルバンゾー)を使用したペーストです。大豆に比べてあっさりとした味わいで、フムスのような風味があります。中東料理や洋風アレンジにおすすめです。
カテゴリ
たんぱく質
発酵日数目安
12日
産地
トルコ
味のプロファイル
旨味
甘み
塩味
コク
酸味
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