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Scallop
ホタテ
¥1,400
/100g
北海道産ホタテを使用したペーストです。貝類特有の上品な甘みと旨味が特徴。クリーム系の料理やリゾットのベースにもおすすめです。
カテゴリ
たんぱく質
発酵日数目安
6日
産地
北海道
アレルギー
貝
味のプロファイル
旨味
甘み
塩味
コク
酸味
Studioで組み合わせる