Shrimp

えび

¥1,300/100g

新鮮なえびを使用したペーストです。えび特有の甘みと旨味が、発酵によって凝縮されます。タイ料理やベトナム料理など、アジアン料理にぴったり。

カテゴリ

たんぱく質

発酵日数目安

6

産地

愛媛県

アレルギー

えび

味のプロファイル

旨味甘み塩味コク酸味