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Soybean
大豆
¥600
/100g
北海道産の厳選大豆を使用しています。良質なたんぱく質が発酵によって分解され、深い旨味とコクを生み出します。味噌づくりの基本中の基本です。
カテゴリ
たんぱく質
発酵日数目安
14日
産地
北海道
アレルギー
大豆
味のプロファイル
旨味
甘み
塩味
コク
酸味
Studioで組み合わせる