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Soybean

大豆

¥600/100g

北海道産の厳選大豆を使用しています。良質なたんぱく質が発酵によって分解され、深い旨味とコクを生み出します。味噌づくりの基本中の基本です。

カテゴリ

たんぱく質

発酵日数目安

14

産地

北海道

アレルギー

大豆

味のプロファイル

旨味甘み塩味コク酸味