01
熟成の進みが、数字で見える
仕込んだ日と置き場所の温度から、いまどのくらい進んだかを計算します。開けなくても、中で何が起きているかが分かります。
HACKOH APP
Webは「知って、つくって、買う」ところ。仕込んだあとの記録・熟成の予測・食べ頃の知らせは、アプリの仕事です。
COMING SOONアプリは現在準備中です。まだ App Store・Google Play には公開されていません。

ゆっくり育っています。
01
仕込んだ日と置き場所の温度から、いまどのくらい進んだかを計算します。開けなくても、中で何が起きているかが分かります。
02
味がひらく時期には幅があります。その「収穫窓」に入ったら教えるので、開けどきを逃しません。
03
写真とひとことを残しておくと、次の仕込みの手がかりになります。去年との違いも並べて見られます。
アプリはまだダウンロードできません。公開できるようになったら、このサイトでお知らせします。 それまでは、Webで「学ぶ」「つくる」をお楽しみください。